Nuestra franquicia, BOTH Inc Golden Corral, está actualmente buscando enérgicos y amables COCINEROS DE PARRILLA, COCINEROS DE FRITURA, COCINEROS CALIENTES Y COCINEROS DE EXPOSICIÓN para unirse a nuestro equipo.
- Puestos a tiempo parcial y a tiempo completo
- Turnos de mañana y tarde
- Turnos flexibles
- Comida buffet GRATIS en cada turno
- Aumentos de rendimiento
- Oportunidades de ascenso
- Sin experiencia – no hay problema – entrenaremos
Nuestros cocineros (Hot Cook, Grill Cook, Fry Cook, Display Cook) son responsables de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la rapidez, la limpieza, la organización y las especificaciones del producto.
Producción de alimentos:
- Prepara todos los productos de buffet calientes según las recetas y procedimientos de Golden Corral.
- Utilizando el horno, vaporizador, asador, ahumador, parrilla y freidora, el cocinero prepara todos los ingredientes según los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
- Garantiza que cada producto esté siempre fresco y caliente.
- Si el encargado del buffet no está disponible, el cocinero repone los productos en la estación de cocina de exposición.
- Uso y seguimiento completo del sistema de producción de buffet para asegurar la calidad y el cumplimiento de la vida útil.
Excelencia Operativa:
- Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, el almacenamiento y el servicio.
- Utiliza la guía de producción adecuada para mantener un inventario de todos los productos de cocina caliente.
- Lleva a cabo los procedimientos administrativos de apertura y cierre.
- Mantiene correctamente el equipo según el manual de mantenimiento del equipo.
- Reabastece y rota los productos alimenticios utilizando el método de primero en entrar, primero en salir (FIFO).
- Hace inventario de los productos y revisa la preparación con el gerente al principio y al final de cada turno.
Limpieza:
- Se asegura de que las zonas de cocina y todos los productos pequeños estén limpios y revisa los platos antes de usarlos.
- Realiza el horario de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad. .
- Cumple con las leyes del departamento de salud local.
- Mantiene todo el equipo de cocina, utensilios y equipos limpios y operativos para garantizar la calidad y la higiene del producto.
Atención al cliente:
- Garantiza que los alimentos cocinados estén siempre calientes y frescos para los invitados.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en relación con la entrega justo a tiempo.
- Es amable y cortés con los invitados y les ayuda con los productos.
- Mantiene una comunicación profesional en todo momento.
La posición requiere estar de pie y caminar de 3 a 4 horas sin descanso. Levantamiento y carga regular, de moderado a pesado (20-50 libras); Se requiere doblarse y alcanzar. El entorno laboral requiere el uso de herramientas como pinzas y espátulas, y para su uso se requiere un agarre firme. El entorno laboral es dentro del restaurante, con empleados expuestos a temperaturas extremas.
Gracias por tu interés en Golden Corral. Al completar tu solicitud online, se te puede indicar que rellenes un cuestionario adicional específico para el puesto al que te postulas.
La oferta de empleo que aparece en esta página ha sido publicada por un franquiciado independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni emplea a ninguna persona en esta ubicación de franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones respecto a las solicitudes para el puesto que aparece en esta página. El nombre del franquiciado aparece en esta oferta de empleo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
